Les P'tites Parenthèses #BeInMediterranee avec Pierre Augé

Le chef Pierre Augé vous emmène à la découverte de la destination Béziers Méditerranée.

Avec lui découvrez nos richesses, nos sites, nos producteurs, et tous les métiers qui feront de votre séjour chez nous un moment riche en émotions et en rencontres !

Vous avez aimé la web-série ? Retrouvez le parcours de Petit Pierre à Béziers Méditerranée, Côté Canal du Midi !

Aux 9 écluses de Fonseranes à Béziers avec Amélie de l'Office de Tourisme Béziers Méditerranée

Pour lancer cette P'tite Parenthèse Côté Canal du Midi, Pierre démarre sa journée aux 9 écluses de Fonseranes !

Site emblématique du Canal du Midi et de la région Occitanie, il a été entièrement rénové et a ré-ouvert au public en 2017 après un an et demi de travaux.

Les 9 écluses sont une étape incontournable chez nous et offrent à leurs visiteurs de nombreuses activités culturelles ou de loisirs : visites guidées, audioguides, Cinéma Immersif, croisières, balades en bateau électrique sans permis, Petit Train, et bien d'autres !

Petit Pierre arrive aux 9 écluses en Petit Train depuis le centre historique de Béziers, à bord duquel un parcours commenté décrit les principaux monuments de la ville et du Canal du Midi.

A la Maison du Site, c'est Amélie qui l'accueille, mais les jours de Balade Contée, il aurait pu y trouver des guides en costume tout droit sortis du temps : Paul Riquet et sa femme. Vous pourrez vous-même les rencontrer un samedi sur deux en juin et tous les vendredis de l'été, ils vous diront tout de la construction du Canal du Midi.

En assistant au Cinéma Immersif, en vous baladant au bord des écluses avec un audioguide, ou à bord d'un bateau croisière, vous pourrez comme Pierre redécouvrir (ou découvrir) le site des 9 écluses de Fonseranes, qui n'aura plus aucun secret pour vous !

Pour les sportifs et les âmes d'explorateurs, vous pourrez arriver en trotinette électrique depuis le Quai Port Neuf, parcourir le Canal du Midi à vélo, ou naviguer comme Petit Pierre à bord d'un bateau électrique sans permis.
 
 

 

Au Domaine l'Hort del Gal avec Michel

Michel ne manque pas d'énergie et il en faut pour porter toutes ses casquettes !

De la vigne aux champs, en passant par les arbres fuitiers, il s'arrête aussi dans les gîtes qu'il met à disposition des voyageurs.

Vous avez envie de produits frais, locaux, de saison, et cultivés en agriculture raisonnée ? Le domaine l'Hort Del Gal est votre adresse !
Les particuliers peuvent faire leur marché à la boutique ou être livrés, et Michel fournit aussi certains des meilleurs restaurateurs du coin, dont Petit Pierre !
Labellisé Vignobles et Découvertes, qualité et accueil font partie de ses engagements !
 
Il cultive des légumes oubliés, des fruits méconnus, mais aussi et surtout des produits de saison et de qualité.

A deux pas du Canal du Midi et sur la route de la mer, le domaine est idéalement situé lors de vos déplacements chez nous, vous y trouverez tous les produits nécessaires à nos recettes et spécialités.

Avec un peu de chance vous rencontrerez aussi Michel et sa femme Sandrine lors de nos soirées dégustations, les Soirées Divines, ils vont feront alors goûter leurs vins et jus de fruits bio (cet été tous les mardis à Valras et tous les jeudis à Béziers).
 
 

La Maison de Petit Pierre


Pour retrouver Pierre Augé et goûter à sa cuisine rendez-vous dans son restaurant : La Maison de Petit Pierre, avenue Pierre Verdier à Béziers.

Vous y trouverez une équipe aux petits soins, un cadre agréable et surtout une cuisine bistronomique, savoureuse, inventive, et généreuse !

Suivez l'actualité de Pierre Augé en ligne sur Facebook, Instagram et Twitter.

Le restaurant la Maison de Petit PIerre est ouvert le midi du lundi au samedi, et le soir du jeudi au samedi.

Réservation TRES VIVEMENT conseillée si vous voulez en profiter lors de votre séjour chez nous  !

Dans le prochain épisode, Pierre Augé vous emmène pour une P'tite Parenthèse Côté Vigne !
Restez connectés, rendez-vous le 22 juin !