Vor den Toren von Béziers, eingebettet am Hügel von „Puech Cocut“, hoch über dem Hinterland, ist das Schloss Raissac ein typisches Bauwerk im Stil des Languedoc aus dem 17. Jh., und seit 1828 in Familienbesitz. Im Keller mit den Weinfässern, der in den Kalkfelsen gehauen wurde, können Sie die Cuvées aus 11 verschiedenen Rebsorten verkosten und Sie entdecken auch eine reiche Auswahl an regionalen Produkten. Gästezimmer, Empfangsräume und Keramik-Museum im Schloss. Weinsortiment: GGB Pays d'Oc, GUB Languedoc (11 verschiedene Rebsorten). Carthagène, Muscat süß, Produkte aus dem Terroir.