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L'AMBASSADE

Gourmetküche ,  Regionale Spezialitäten ,  Restaurant Um Béziers
  • Das L'Ambassade befindet sich in einem Gebäude aus dem 19. Jahrhundert. In einem Restaurantsaal im Art déco-Stil können Sie durch ein Glasfenster dem Küchen-Team bei der Arbeit zusehen. Ein großer Tisch aus Béziers mit einer schönen Palette an regionalen Weinen. Die Gerichte, die sich mit den Jahreszeiten ändern, werden mit Produkten aus der Region zubereitet. Spezialitäten: An Brandade vom Kabeljau, Artischocke "Poivrade" (Vinaigrette mit viel Pfeffer), frisch gebackene Goujonnette von...
    Das L'Ambassade befindet sich in einem Gebäude aus dem 19. Jahrhundert. In einem Restaurantsaal im Art déco-Stil können Sie durch ein Glasfenster dem Küchen-Team bei der Arbeit zusehen. Ein großer Tisch aus Béziers mit einer schönen Palette an regionalen Weinen. Die Gerichte, die sich mit den Jahreszeiten ändern, werden mit Produkten aus der Region zubereitet. Spezialitäten: An Brandade vom Kabeljau, Artischocke "Poivrade" (Vinaigrette mit viel Pfeffer), frisch gebackene Goujonnette von Seezunge, barigoule mit Olivenöl und Zwergtintenfischen - Trapez aus feinem Kastanien- und Pardailhanrüben-Püree, bretonischer gegrillter Spieß von Jacobsmuscheln , Trüffelöl und Balsamico - Reis mit gegrilltgem Lamm, Wald-Risotto und Junghenne auf cremige Art.
    Ein Restaurant, das ausgezeichnet wurde in den Gastronomieführern Guides Michelin, Gault et Millau und Pudlowski.
  • Gesprochene Sprachen
    • Englisch
Service
  • Dienste
    • Tiere erlaubt
    • Internet –Zugang / WLAN
Tarife
Zahlungsmöglichkeiten
  • American Express
  • Kreditkarte
  • Bank- und Postschecks
  • Bargeld
  • Eurocard - Mastercard
  • Überweisungen
  • Visa
Öffnungen
  • ab 15. Juni 2020
    bis zum 31. Dezember 2020
  • Montag
    Geschlossen
    -
  • Dienstag
    12:00 - 13:30
    19:30 - 21:30
  • Mittwoch
    12:00 - 13:30
    19:30 - 21:30
  • Donnerstag
    12:00 - 13:30
    19:30 - 21:30
  • Freitag
    12:00 - 13:30
    19:30 - 21:30
  • Samstag
    12:00 - 13:30
    19:30 - 21:30
  • Sonntag
    Geschlossen
    -
  • Uniquement sur réservation
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1 kommentar
Ausgezeichnet
  • Très très bonne table

    Un pure régal, un très bon accueil, une qualité dans les vins qui ont accompagné le repas, un service exemplaire, des saveurs et mélanges que le chef Mr Orli nous offre et qui nous réveille les papilles.